Сорбе из клубники

Одна знакомая   поделилась со мною рецептом приготовления сорбэ из клубники. 
Вчера я решила побаловать себя и приготовить эту вкуснятину. Я привожу полностью рецепт, но я делала все наполовину на пробу.  


Вот сам рецепт.
1 стакан сахара
1 белок с одного яйца
3 стакана клубники мелконарезанной где то 600 гр
Все продукты в блендер и взбивать 10 минут на большой скорости ( ТОЧНО 10 МИНУТ!!!) 

Полученную смесь  вылить в пластмассовую формочку. Закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру до полного замерзания. Один раз можно  осторожно помешать.
Самое главное не забудьте  сорбэ подать гостям! Очень вкусно без всяких химических добавок. Можно из любых ягод такое сорбэ сделать. Побаловать себя!

Я приготовила все наполовину. Полтора стакана клубники, полстакана мелкого сахара и один белок с маленького яйца.
Вот мой фотоотчёт! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Корзиночки из куриного филе

источник рецепта здесь

Количество филе, зависит от количества порций
Я взяла 3 больших филе и разрезала так, что получила 6 шт

Начинка: 1 свежий помидор 1 маринов.перец
150гр копченой колбасы (можно ветчину, колбаски, сосиску)
100гр жареных шампиньонов
50гр сыра
Тут поле для фантазии не ограничено, думаю для начинки можно использовать все что нравится.

Я готовила эти корзиночки в форме для кексов.
Каждое филе отбить, тонко, но оставив серединку не тронутой, посолить, приправить специями, выложить филе так, чтобы неотбитая часть оказалась на дне.

 Все продукты для начинки порезать произвольными кубиками и выложить на филе.Сверху положить кусочек сливочного масла. Завернуть и сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 мин

 Приятного аппетита! 

Автор рецепта Ирина (ir 71) 

P.S. от себя лишь замечу, да не обидится на меня автор этого рецепта, что у кого нет таких формочек, можно выпекать в обыкновенных кружках для чая, желательно керамических, главное условие, чтобы они были широкие, внутрь чашки можно положить специальные бумажные формочки для выпечки кексов.



 ************ 

Сегодня приготовила эти корзиночки по этому рецепту. Очень понравилось. Надоело постоянно готовить котлеты или отбивные. Вот решила новенькое что то приготовить и не пожалела! Выпекала в алюминиевых стаканчиках. У нас такие продаются. Получилось очень вкусно. Советую приготовить, не пожалеете!))) 

 Вот мой фотоотчёт!)))