воскресенье, 3 августа 2014 г.

Закуска из баклажан с чесноком и сыром

У меня был один небольшой баклажан. Помыла, нарезала на кружочки  толщиной где то 1см. Посыпала солью и дала постоять минут 15, чтобы ушла горечь.  Смыла соль и обсушила бумажным полотенцем баклажаны. Большие кружки разрезала пополам и положила на смазанный маслом противень, смазала майонезом, посыпала раздавленным через чеснодавку  чесноком 2 дольки и натертым на мелкой терке сыром грамм 50. Запекла в духовке при 180 гр. минут 30 или до готовности баклажанов. Перед подачей посыпала зеленью. Получилось очень вкусно. Холодная еще вкуснее закуска.
Готовится быстро и легко.

Комментариев нет:

Отправить комментарий